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ハード系パンと世界の料理教室 gastronomade         

~ヨーロッパ仕込みの講師によるハード系パンと世界の料理教室 ガストロノマード~

3-400

aumoniere de légumes 野菜のオモニエール

オモニエールとはフランス語で巾着袋のこと。そらまめ、グリーンピース、アスパラガス、などの春野菜とソテーしたホタテをクレープで包みました。ホタテのエキスとバターのソースを添えて。

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