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横浜・世界の料理&ハード系パン教室 gastronomade         

~ヨーロッパ仕込みの講師による世界の料理とハード系パンの教室 ガストロノマード~

terrine de poisson お魚のテリーヌ

見た目もおしゃれなお魚のテリーヌ。前菜にも、軽いメインにもなるおもてなしにピッタリの一皿です。今回は鯛とホタテの2種使用。味といろどりのアクセントにイクラをのせ、クレソンのソースを添えました。

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