横浜・ハード系パンと世界の料理教室　gastronomade　　　　　　　　　

summer pudding サマー・プディング

イギリスの夏のデザートの代表格サマープディング。フレッシュラズベリー、ブラックベリーそしてストロベリーをたっぷり詰めました。お砂糖は控えめ、ベリーの酸味が爽やかな美味しさです。軽く泡立てたホイップクリームを添えて。